
Chilli papričky?
Chilli papričky, navzdory jejich velké pálivosti, jsou jedním z velmi populárních koření známé pro své léčivé a zdravé účinky. Chilli je ve skutečnosti ovoce. Chilli obsahují látku kapsaicin, což jim dává silný štiplavý kořeněný charakter.
Chilli rostlina je malý, celoroční keř s dřevěnou stopkou, který roste až do výšky jednoho metru. Je to typické ke střednímu americkému kontinentu, kde se po staletí používá jako jeden z předních koření v mexické kuchyni. Později bylo chilli představeno do zbytku světa ze strany španělských a portugalských průzkumníků v průběhu 16. a 17. století. Dnes se chilli pěstuje široce v mnoha částech světa, jako významná komerční plodina.
Zdravotní výhody chilli papričky
- Snižují hladinu cholesterolu u obézních jedinců
- Čerstvé chilli papričky, červené a zelené, jsou bohatým zdrojem vitaminu C
- Chilli papričky jsou také dobré pro zdroj vitaminu A
- Chilli mají dobré množství minerálů, jako je draslík, mangan, železo a hořčík
- Obsahují proteiny a vlákninu
- Pomáhají při hubnutí
- Zlepšují náladu
Tak na co čekáte? Jedna chilli paprička denně Vám jenom prospěje!
Na tomto odkazu najdete stupnici pálivosti různých druhů chilli papriček.