Chilli papričky?

Chilli papričky, navzdory jejich velké pálivosti, jsou jedním z velmi populárních koření známé pro své léčivé a zdravé účinky. Chilli je ve skutečnosti ovoce. Chilli obsahují látku kapsaicin, což jim dává silný štiplavý kořeněný charakter.

Chilli rostlina je malý, celoroční keř s dřevěnou stopkou, který roste až do výšky jednoho metru. Je to typické ke střednímu americkému kontinentu, kde se po staletí používá jako jeden z předních koření v mexické kuchyni. Později bylo chilli představeno do zbytku světa ze strany španělských a portugalských průzkumníků v průběhu 16. a 17. století. Dnes se chilli pěstuje široce v mnoha částech světa, jako významná komerční plodina.

Zdravotní výhody chilli papričky

• Snižují hladinu cholesterolu u obézních jedinců
• Čerstvé chilli papričky, červené a zelené, jsou bohatým zdrojem vitaminu C
• Chilli papričky jsou také dobré pro zdroj vitaminu A
• Chilli mají dobré množství minerálů, jako je draslík, mangan, železo a hořčík
• Obsahují proteiny a vlákninu
• Pomáhají při hubnutí
• Zlepšují náladu

Tak na co čekáte? Jedna chilli paprička denně Vám jenom prospěje!

Na tomto odkazu najdete stupnici pálivosti různých druhů chilli papriček.